Makanan
Murah Enak, Makanan Murah Enak Di Malang, Makanan Murah Malang, Makanan Murah
Kenyang, Makanan Murah Laris Manis, Ulasan Kuliner Malang, Ulasan Kuliner Malang Raya, Ulasan
Kuliner Di Malang, Ulasan Kuliner Malang Kota, Ulasan Kuliner Malang Selatan.
Pertama kali makan bakso Solo di kota Jember
karena di recomendasi oleh teman yang katanya warung bakso Solo “Lampu Merah”
merupakan salah satu warung bakso solo yang enak di Jember, mungkin karena
tempatnya yang memang dekat dari lampu merah membuat pemilik menamai “Warung
Bakso Lampu Merah” agar konsumen dengan mudah mengingatnya.
Dari recomendasi
teman aku putuskan untuk membeli 1 porsi bakso Solo Lampu Merah, pertama yang
telihat adalah adanya kecap yang sudah masuk dalam porsi bakso solo lampu merah mungkin untuk pembenci
kecap sudah memblacklist warung tersebut atau mungkin memang kecap tersebut
adalah salah satu ciri khasnya, besarnya mangkok yang membuat porsi terlihat
sedikit dan terdapat hanya terdapat 1 sendok tanpa garpu. Menurut saya
penampilan bakso seharga Rp. 13,000 terlihat sangat kurang karena hanya diberi
bihun dan daun bawang yang membuat penampilan Bakso Solo Lampu Merah sangat
kurang memuaskan apa mungkin hanya memang sebagai pelengkap sajian bukan masuk
hitungan porsi bakso solo, menurut saya porsi bakso juga kurang hanya 1 bakso
besar, 1 bakso kecil dan 1 tahu bakso yang bakso sangat sedikit.
Saya sangat
suka bakso besarnya karena komposisi tepung dan dagingnya pas sehingga rasa
daging sapi terasa dan kekenyalannya pas untuk saya, walaupun bakso yang kecil
juga terasa enak tapi lebih enak bakso yang besar karena lebih gurih daripada
bakso yang kecil dan untuk tahunya enak sebagai penyeling diantara bakso dan
tahunya dapat membuat lebih kenyang.
Untuk kuahnya sangat enak kaldu kuah benar
– benar kerasa yang membuat ingin menyeruput terus menerus, mungkin dari
tambahan kecap yang menjadi salah satu yang membuat kuah menjadi kerasa
kaldunya dan terdapat potongan halus bawang putih yang berfungsi sebagai
menguat cita rasa dari kuah kaldu bakso solo lampu merah, untuk sambal menurut
saya bakso solo lampu merah ini sangat unik kenapa, karena sambal terbuat dari
sambal ijo segar yang membuat bakso solo lampu merah menjadi berbeda dan
menarik dari para pesaingnya dan campuran antara kuah bakso dengan sambal ijo
sangat-sangat cocok dan enak untuk variasi sambal untuk bakso.
Ditulis oleh Ilyas dengan penyesuaian dari redaksi
0 komentar: