Kopi Jos Jogja, Kopi Jos Yogyakarta, Kopi Jos Jogja
Malioboro, Kopi Jos tugu Jogja, Kopi Jos Malioboro,Kopi Jos Jogja alamat, Kopi
Jos tugu, Kopi jos angkringan, Harga kopi jos, Khasiat kopi jos.
Merasakan kopi tidak hanya dengan meminumnya, tetapi
jugamenikmati kopi tersebut, kopi yang mempunyai ciri dan khas tersendiri akan
lebih sering dikenang oleh penikmat kopi, kali ini saya sendiri akan meriview
kopi yang mempunyai ciri dan khas, yaitu kopi joss kopi yang dikenal sebagai The Charcoal Coffe kopi yang
dipromosikan dikota YOGYAKARTA kota yang mempunyai wisata dan budaya banyak
menarik dan banyak menarik kunjungan turis setiap tahunnya, seolah-olah kopi
joss pun ikut berpartisipasi menarik wisatawan dalam maupun luar negeri sendiri,
kopi joss sendiri mempunyai harga yang tidak terlalu mahal yang berkisar Rp
5.000 yang penjualnya menyebutnya angkringan, tak kopi joss maka tak
angkringan.
Kopi joss sendiri mempunyai keunikan yang begitu
istimewa, yaitu proses penyajiannya, yang termasuk bahan kopi terbaik yang
didatangkan dari Klaten Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), yang diracik sendiri
dengan cara disangrai, setelah itu ditumbuk halus dan dimasukankedalam tempat
yang sudah disajikan. Air yang digunakan untuk menyeduh kopi joss memasaknya
harus menggunakan katel sejenis teko besar yang dibuat dari kaleng diatas
tungku arang, memasak yang berbeda dengan menggunakan kompor gas. Kemudian
setelah bubuk kopi dicampur dengan gula dan air panas yang sudah mendidih lalu
diletakan arang didalam hidangan kopi joss tersebut, siraman air panas yang
menyentuh kopi yang sangat kuat saat menyentuh kopi, dan aroma harus kopi
semakin sedap.
Nama kopi joss sendiri diambil dari pembuatan kopi
yang ketika memasukan arang yang panas kedalam kopi yang berbunyikan joss, kopi
joss sendiri mempunyai rasa yang nikmat untuk para pecinta kopi tetapi gausah
hawatir terhadap abu arang yang ada pada kopi, abu arang tidak terdapat dalam
kopi tersebut karena ketika mau memasukan arang kedalam kopi, arang diketok-ketokan sehingga tidak banyak
abu yang terdapat pada kopi tersebut, tetapi ketika memesan kopi joss, kita
bias meminta untuk membanyakan gulanya atau tambah susu.
Ketika merasakan kopi ini kalian penikmat kopi akan
merasakan bau arang yang pahit sehingga menimbulkan cita rasa sendiri dari kopi
tersebut, tetapi kali ini saya mencoba kopi joss yang berada dimalang dikota
yang dingin dan penuh banyak mahasiswa dari beberapa universitas di malang, dan
banyak juga angkringan yang berada dimalang, kali ini saya sendiri berada
didaerah tidar malang, sebelah kanan jalan kalo dari lampu merah perempatan,
kopi joss dimalang tak senikmat kopi joss yang berada di Jogja sendiri, dimana
asal mula dari kopi tersebut.
Banyak yang mengira apakah kopi joss sendiri berbahaya
bagi kesehatan, dikarenakan memasukan arang kedalam kopi tersebut, arang
dibakar dengan suhu sekitar 2500 C, secara alami akan merubah arang
menjadi karbon aktif yang berfungsi mengikat polutan dan racun yang ada dalam tubuh. Arang atau dikenal
ampuh sebagai obat alami anti racun. Dari pada mengkonsumsi obat orang, mending
dengan cara mengkonsumsi secangkir kopi joss yang sudah diracik diIndonesia
sejak dahulu kala, cara menikmati kopi ini anggap saja arang dalam kopi joss
tersebut anggap sebagai es batu. Arang kopi joss sendiri terbuat dari kayu
serambi yang banyak didatangkan langsung dari Kalimantan. Bagi kalian yang
ingin menikmati kopi joss bias keJogja kalo tidak ada dana kesana ya dimalang
juga ada kopi joss seperti di Tidar, Gajayana, MT. Haryono, Panjaitan dan
banyak lagi yang lainya, jadi mari kita hidup sehat dengan mengeluarkan racun
pada tubuh kita dengan meminum secangkir kopi joss.
Ditulis
oleh Ahmad Zainuddin dengan penyesaian dari redaksi.
0 komentar: